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全球“消除反式脂肪酸”倒计时 金龙鱼零反科技产品获世卫肯定【彩神lll】

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11月5日,0反式脂肪酸!现在买食品的时候,我发现越来越多的食品包装强调这个词,并显眼地表现出来。在市场上,抗反食品产品也越来越受到消费者的青睐。

零反应已成为食品行业产品创新的大方向和大众生活的健康共识。世界卫生组织建议成人反式脂肪的总摄入量应控制在总能量的1%以内,即每天2000大卡饮食中少于2.2克。根据之前的研究,全球每年因摄入反式脂肪导致超过 500,000 例冠心病死亡。过量摄入反式脂肪会影响人类发育、生育能力、肥胖、记忆力减退,甚至血栓会危及生命。

反式脂肪已成为一个紧迫的公共卫生问题。世界卫生组织在 2018 年向全世界宣布,它计划消除工业生产的反式脂肪酸。到 2023 年在全球食品中。

呼吁所有国家采取一系列行动,在食品供应中取代工业生产的反式脂肪酸。全球淘汰倒计时。根据哈佛医学院马静教授的报告,食品作为人们日常生活中最基本、最重要的食品和食品加工的基础原料,其安全、健康、营养不言而喻。

迫切需要减少甚至消除食用油中的反式脂肪。中国粮食学会油脂分会会长何东平在10月24日举行的零反食用油国际论坛上表示:今天这是重阳节最好的产品,也是中国最好的产品。这是我们中国石油工业的一个里程碑。

.我认为这不是零反式脂肪食用油产品,也是金龙鱼公司和团队对中国人民的责任。怡海嘉里研发中心姜元荣博士说:。

根据中国居民反式脂肪酸摄入量调查,中国人50%的反式脂​​肪酸摄入量来自精炼植物油。市场上几乎所有的小包装油都是经过四五次净化处理的高度精炼油。油的纯度几乎可以与纯水相比。

中等精炼油仅占食用油总量的3%。中国粮食学会油脂分会常务副会长王兴国指出,食用油的过度加工不仅加剧了资源能源的消耗,而且使油中天然有益的伴随物严重流失,伴随着新的食物风险因素,例如反式脂肪酸。对此,《中国粮食工业“十三五”发展规划纲要》明确提出,到2020年,形成营养安全、绿色生态、布局合理、协调一致的现代粮食加工业体系。发展,形成完整的链条,形成良好的效益,满足不同人群的需求。

、多样化和个性化的食品供应。推进食用油适度加工,增加特种油和营养功能新产品供应,培育具有国际竞争力的粮商和粮食企业集团,支持全跨国产业链布局。以科技回应潮流,以产品升级健康。

作为布局现代粮食加工业体系的重要一环,以金龙鱼为代表的国内领先粮食企业与江南大学合作,于2012年启动反式脂肪酸调查项目,开始消除食用油中的反式脂肪酸2016年课题研究。王兴国说:近年来,金龙鱼不断加大科研投入,从产业链开始,自选。

选用优质原材料,优化生产工艺,完善生产线。由于金龙鱼零反应系列产品采用绿色正确、适度的加工方式,在明确加工过程中的营养成分和危害转移变化规律的基础上,最大限度地保留了产品的营养成分。,并且消除和避免危险的形成。

反式脂肪酸的含量从2%下降到0。% 或更少,实现零抗干扰技术是从安全到营养健康的又一次飞跃。随着健康在消费者心目中的成熟,健康的生活方式、健康的饮食和高品质的产品比以往任何时候都更加强烈。怡海嘉里集团消费品渠道事业部、包装油事业部负责人陈波指出,人们的生活水平在不断提高,对食品升级换代的要求也越来越高。

她。从安全到营养健康,消费观念的转变推动了粮食产业的重组。

零反食用油可以说是新时代金龙鱼在健康领域打出的第一张科技王牌。凝聚了科研团队对世界重大健康趋势的科学解读,承载了金龙鱼在健康领域的责任和梦想,印证了市场上中国人健康理念的不断升级。怡海嘉里集团包装油事业部副总监赵红梅表示,金龙鱼始终以创造世界一流的安全餐桌食品为己任,坚持国际先进的质量管理,监控生产过程,保护产品质量同时为平民服务。,始终瞄准世界。

最前沿、领先的科研成果融入所有石油博士。让我们为全世界消费者的美好生活创造健康的油。怡海嘉里研发中心主任徐学兵表示:怡海嘉里不仅改进了产品,更重要的是符号,让消费者关注健康、营养和安全。这个符号通过零传输的概念使产品和消费者之间的沟通更加紧密。

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这是一个像 1:1:1 这样的好概念。我们希望通过此次促销活动,让中国消费者更加关注健康。

何东平表示:基于反式脂肪酸的危害,我国粮食产业将继续在零反消费科普、优化零反加工技术、丰富零反产品等领域同步发展。未来。在中国食品行业实践世界消除反式脂肪酸,打造这场战役的世界标杆。

我认为这是科技的领先趋势。这个产品。这不是空中楼阁。必将引领未来中国油品的发展方向。

正如赵红梅在论坛上所说,响应世界健康发展趋势,不断推进技术创新,是每个食品企业的现实。�对人类健康生活的责任是构建人类健康共同体的目的。无论是零反式脂肪的概念创新,还是绿色正确技术的生产创新,都是整个行业的重要模板和重要模式。从日常饮食来看,它促进了全国人民的健康。

目前,原零反式脂肪酸食用油的出现只是一个里程碑。相信在食品行业,更多突破性的健康升级产品会给我们带来更多惊喜和更好的生活体验。

编者:李骥。


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